Polpete iz tunine in skute s papriko
ČAS PRIPRAVE: 45 minut 
Izdelek Rio Mare: Tunina v oljčnem olju
Jed: Glavne jedi
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
2 konzervi po 160 g tunine v oljčnem olju Rio Mare - 150 g sveže skute - 2 žlici naribanega parmezana - šop peteršilja - 1 jajce - kruhove drobtine - oljčno olje - 2 sladki papriki (rumena in rdeča) - nekaj črnih oliv - 1 strok česna - sol - poper
Jed: Glavne jedi
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
2 konzervi po 160 g tunine v oljčnem olju Rio Mare - 150 g sveže skute - 2 žlici naribanega parmezana - šop peteršilja - 1 jajce - kruhove drobtine - oljčno olje - 2 sladki papriki (rumena in rdeča) - nekaj črnih oliv - 1 strok česna - sol - poper
RAZPREDELNICE HRANILNIH VREDNOSTI »
| Ena porcija jedi vsebuje: | |
| *Povprečna dnevna vrednost za odraslega človeka. | |
| energetska vrednost | kcal 312 |
| beljakovine | 22,4 g |
| maščobe | 20,7 g |
| ogljikovi hidrati | 10,3 g |
| kalcij | 265 mg |
| fosfor | 170 mg |
| železo | 1,9 mg |
| cink | 1,2 mg |
Priprava:
1. Papriki pečemo približno 30 minut v pečici, ogreti na 240°. Vsake toliko časa jih obrnemo, tako da se lupina lepo popraži. Odstranimo pecelj in semena, ju olupimo, narežemo na trakove in začinimo s ščepcem sesekljanega peteršilja, na rezine narezanega česna, malo olja in soli ter dodamo olive.
2. Tunino odcedimo in damo v skledo skupaj s skuto, parmezanom, jajcem, sesekljanim peteršiljem, kruhovimi drobtinami, soljo in poprom in dobro zmešamo.
3. Iz zmesi oblikujemo polpete. Povaljamo jih v kruhovih drobtinah in ocvremo v vrelem olju. Postrežemo jih s paprikami.
1. Papriki pečemo približno 30 minut v pečici, ogreti na 240°. Vsake toliko časa jih obrnemo, tako da se lupina lepo popraži. Odstranimo pecelj in semena, ju olupimo, narežemo na trakove in začinimo s ščepcem sesekljanega peteršilja, na rezine narezanega česna, malo olja in soli ter dodamo olive.
2. Tunino odcedimo in damo v skledo skupaj s skuto, parmezanom, jajcem, sesekljanim peteršiljem, kruhovimi drobtinami, soljo in poprom in dobro zmešamo.
3. Iz zmesi oblikujemo polpete. Povaljamo jih v kruhovih drobtinah in ocvremo v vrelem olju. Postrežemo jih s paprikami.
