Losos z ocvrtimi jajčevci po siciljansko
ČAS PRIPRAVE: 30 minut 
Izdelek Rio Mare: File lososa
Jed: Glavne jedi
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
3 konzerve po 150 g lososa v olju Rio Mare - 2 jajčevca - 2 stebli zelene - 1/2 čebule - 2 zrela paradižnika - 40 g ekstra deviškega oljčnega olja - 20 g črnih oliv brez košic - 20 g pinjol - 1 žlica kaper - 1 žlica kisa - sesekljan peteršilj - sladkor - sol
Jed: Glavne jedi
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
3 konzerve po 150 g lososa v olju Rio Mare - 2 jajčevca - 2 stebli zelene - 1/2 čebule - 2 zrela paradižnika - 40 g ekstra deviškega oljčnega olja - 20 g črnih oliv brez košic - 20 g pinjol - 1 žlica kaper - 1 žlica kisa - sesekljan peteršilj - sladkor - sol
RAZPREDELNICE HRANILNIH VREDNOSTI »
| Ena porcija jedi vsebuje: | |
| *Priporočena dnevna vrednost za odraslega človeka. | |
| energetska vrednost | kcal 311 |
| beljakovine | g 21,4 |
| maščobe | 22,0 g |
| ogljikovi hidrati | 7,1 g |
| kalcij | 95 mg |
| fosfor | 320 mg |
| železo | 1,5 mg |
| cink | 1,2 mg |
| vitamin B1 | 0,13 mcg |
| vitamin B2 | 0,27 mcg |
| vitamin PP | 7,3 mcg |
| vitamin C | 34,7 mcg |
| vitamin A | 191,4 mg |
| vitamin D | 14,99 mcg |
| vitamin E | 4,44 mcg |
Priprava:
1. Jajčevce narežemo na manjše kocke. Čebulo in zeleno sesekljamo. Paradižnik olupimo in narežemo na manjše kocke.
2. V ponvi na olju popražimo čebulo in zeleno, dodamo čajno žličko sladkorja in kisa ter pustimo, da tekočna izhlapi. Dodamo jajčevce in solimo. Dodamo še paradižnik.
3. Na večjem ognju kuhamo 10 minut. Dodamo olive, kapre in pinjole. Meso lososa odcedimo ter razporedimo po vrhu jajčevcev. Počakamo 2 minuti, da se jed ohladi, po vrhu posujemo s peteršiljem in postrežemo.
Jed lahko pripravimo tudi drugače: namesto enega jajčevca vzamemo 2 rumeni papriki.
1. Jajčevce narežemo na manjše kocke. Čebulo in zeleno sesekljamo. Paradižnik olupimo in narežemo na manjše kocke.
2. V ponvi na olju popražimo čebulo in zeleno, dodamo čajno žličko sladkorja in kisa ter pustimo, da tekočna izhlapi. Dodamo jajčevce in solimo. Dodamo še paradižnik.
3. Na večjem ognju kuhamo 10 minut. Dodamo olive, kapre in pinjole. Meso lososa odcedimo ter razporedimo po vrhu jajčevcev. Počakamo 2 minuti, da se jed ohladi, po vrhu posujemo s peteršiljem in postrežemo.
Jed lahko pripravimo tudi drugače: namesto enega jajčevca vzamemo 2 rumeni papriki.
