Skuša z dušenimi artičoki
ČAS PRIPRAVE: 15 minut 
Izdelek Rio Mare: Fileji skuše
Jed: Glavne jedi
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
1 konzerva Rio Mare fileji skuše v naravnem soku 125g
1 žlička limoninega soka
1 zrel paradižnik
1 strok česna
2 sveži artičoki
2 vejici svežega majarona
5 g ekstra deviškega oljčnega olja
Sol in poper
Jed: Glavne jedi
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
1 konzerva Rio Mare fileji skuše v naravnem soku 125g
1 žlička limoninega soka
1 zrel paradižnik
1 strok česna
2 sveži artičoki
2 vejici svežega majarona
5 g ekstra deviškega oljčnega olja
Sol in poper
RAZPREDELNICE HRANILNIH VREDNOSTI »
| Ena porcija jedi vsebuje: | |
| *Priporočena dnevna vrednost za odraslega človeka. | |
| energetska vrednost | kcal 225 |
| beljakovine | 18,8 g |
| maščobe | 14,3 g |
| ogljikovi hidrati | 5,6 g |
| kalcij | 231 mg |
| fosfor | 300 mg |
| železo | 3,3 mg |
| cink | 2,7 mg |
| Vitamin B1 | 0,13 mg |
| Vitamin B2 | 0,28 mg |
| Vitamin PP | 5,9 mg |
| Vitamin C | 35,7 mg |
| Vitamin A | 170,2 mcg |
| Vitamin D | 2,40 mcg |
| Vitamin E | 2,84 mg |
Priprava:
1. Dobro očistite artičoke, odstranite vse trde liste, bodeče vršičke in notranje dlačice ter jih narežite na tanke rezine.
2. V ponvi na oljčnem olju popecite strok česna, nato ga odstranite in v ponev vsujte artičoke. Začinite s soljo in poprom, dodajte nekaj žlic vode in limonin sok ter dušite nekaj minut, da se artičoke zmehčajo.
3. Med artičoke vmešajte majaronove lističe in na kocke narezan paradižnik ter rahlo premešajte. Postrezite toplo skupaj z odcejenimi fileji skuše.
Za popoln in lahek obrok: poleg skuše z dušenimi artičoki postrezite še zelenjavno bučno juho s čebulo in rožmarinom ter 1 svež sadež.
1. Dobro očistite artičoke, odstranite vse trde liste, bodeče vršičke in notranje dlačice ter jih narežite na tanke rezine.
2. V ponvi na oljčnem olju popecite strok česna, nato ga odstranite in v ponev vsujte artičoke. Začinite s soljo in poprom, dodajte nekaj žlic vode in limonin sok ter dušite nekaj minut, da se artičoke zmehčajo.
3. Med artičoke vmešajte majaronove lističe in na kocke narezan paradižnik ter rahlo premešajte. Postrezite toplo skupaj z odcejenimi fileji skuše.
Za popoln in lahek obrok: poleg skuše z dušenimi artičoki postrezite še zelenjavno bučno juho s čebulo in rožmarinom ter 1 svež sadež.
