Bruskete caprese s paradižnikom in rukolo
ČAS PRIPRAVE: 15 minut 
Izdelek Rio Mare: Tunina v oljčnem olju
Jed: Hladne predjedi in prigrizki
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
8 rezin francoske štruce - dve 120-gramski konzervi tunine v oljčnem olju Rio Mare - 200 g mocarele - 2 zrela paradižnika - 1 strok česna - 40 g oljčnega olja - nekaj lističev rukole - sol - poper
Za kosilo si zraven pripravite krožnik zelenjave in svež sadež!
Jed: Hladne predjedi in prigrizki
Težavnost:
Sezona:
Sestavine za štiri osebe:
8 rezin francoske štruce - dve 120-gramski konzervi tunine v oljčnem olju Rio Mare - 200 g mocarele - 2 zrela paradižnika - 1 strok česna - 40 g oljčnega olja - nekaj lističev rukole - sol - poper
Za kosilo si zraven pripravite krožnik zelenjave in svež sadež!
RAZPREDELNICE HRANILNIH VREDNOSTI »
| Ena porcija jedi vsebuje: | |
| *Povprečna dnevna vrednost za odraslega človeka. | |
| energetska vrednost | kcal 436 |
| beljakovine | 23,1 g |
| maščobe | 25,9 g |
| ogljikovi hidrati | 29,3 g |
| kalcij | 247 mg |
| fosfor | 278 mg |
| železo | 2,1 mg |
| cink | 2,6 mg |
| vitamin B1 | 0,12 mcg |
| vitamin B2 | 0,36 mcg |
| vitamin PP | 6,9 mcg |
| vitamin C | 27,7 mcg |
| vitamin A | 260,9 mg |
| vitamin D | 1,95 mcg |
| vitamin E | 3,91 mcg |
Priprava:
1. Mocarelo narežemo na 8 rezin, na tanko narežemo paradižnik in odcedimo tunino. Rezine kruha popečemo na žaru ali v ponvi.
2. Vsako rezino kruha premažemo s česnom in jo pokapamo z malo olja. Po rezinah razporedimo rukolo, rezino mocarele, paradižnik in začinimo z malo soli in popra.
3. Na vrh brusket položimo tuno. Bruskete okrasimo z lističi rukole in takoj postrežemo.
1. Mocarelo narežemo na 8 rezin, na tanko narežemo paradižnik in odcedimo tunino. Rezine kruha popečemo na žaru ali v ponvi.
2. Vsako rezino kruha premažemo s česnom in jo pokapamo z malo olja. Po rezinah razporedimo rukolo, rezino mocarele, paradižnik in začinimo z malo soli in popra.
3. Na vrh brusket položimo tuno. Bruskete okrasimo z lističi rukole in takoj postrežemo.
