Neodoljiv rižoto s koricom od limuna
VRIJEME PRIPREME: 15 minuta 
Proizvod Rio Mare: Filet lososa
Jelo: Topla predjela
Zahtjevnost:
Sezona:
Sastojci za četiri osobe:
350 g bijele riže - jedna konzerva fileta lososa u prirodnom soku Rio Mare od 150 grama - 2 neprskana limuna - 1/2 glavice crvenog luka - 1 češanj češnjaka - svežanj peršina - 1,5 litra ribljeg ili povrtnog temeljca - 50 g maslaca
Potpun, lagan obrok, bogat bjelančevinama i ugljikohidratima.
Jelo: Topla predjela
Zahtjevnost:
Sezona:
Sastojci za četiri osobe:
350 g bijele riže - jedna konzerva fileta lososa u prirodnom soku Rio Mare od 150 grama - 2 neprskana limuna - 1/2 glavice crvenog luka - 1 češanj češnjaka - svežanj peršina - 1,5 litra ribljeg ili povrtnog temeljca - 50 g maslaca
Potpun, lagan obrok, bogat bjelančevinama i ugljikohidratima.
Prehrambena tablica »
| Jedna porcija jela sadržava: | |
| *Preporučena dnevna vrijednost za odraslu osobu. | |
| energetska vrijednost | 218 kcal |
| bjelančevine | 9,6 g |
| masti | 9,617 g |
| ugljikohidrati | 5,4 g |
| kalcij | 43 mg |
| fosfor | 135 mg |
| željezo | 0,7 mg |
| cink | 0,5 mg |
| vitamin B1 | 0,26 mg |
| vitamin B2 | 0,11 mg |
| vitamin PP | 3,2 mg |
| vitamin C | 17,4 mg |
| vitamin A | 167,1 mcg |
| vitamina D | 6,78 mcg |
| vitamin E | 1,01 mcg |
Priprema:
1. Sitno nasjeckajte češnjak i crveni luk. Odvojeno nasjeckajte peršin. Naribajte koricu od dvaju limuna i iscijedite oba limuna.
2. Popržite crveni luk i češnjak na 30 g maslaca. Dodajte rižu i ostavite je da malo požuti. Zalijte je sokom od limuna. Stalno miješajte i postupno dolijevajte temeljac.
3. Dvije minute prije kraja dodajte ocijeđeni filet lososa u prirodnom soku Rio Mare, peršin i preostali maslac. Poslužite odmah.
Za potpuni lagan obrok: uz rižoto poslužite 120 g ribljeg carpaccia, 40 g rukole i komad svježeg voća.
1. Sitno nasjeckajte češnjak i crveni luk. Odvojeno nasjeckajte peršin. Naribajte koricu od dvaju limuna i iscijedite oba limuna.
2. Popržite crveni luk i češnjak na 30 g maslaca. Dodajte rižu i ostavite je da malo požuti. Zalijte je sokom od limuna. Stalno miješajte i postupno dolijevajte temeljac.
3. Dvije minute prije kraja dodajte ocijeđeni filet lososa u prirodnom soku Rio Mare, peršin i preostali maslac. Poslužite odmah.
Za potpuni lagan obrok: uz rižoto poslužite 120 g ribljeg carpaccia, 40 g rukole i komad svježeg voća.
